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烧鱼的作文

时间:2024-07-17 22:27:27
【精华】烧鱼的作文3篇

【精华】烧鱼的作文3篇

在学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么,怎么去写作文呢?以下是小编收集整理的烧鱼的作文3篇,希望能够帮助到大家。

烧鱼的作文 篇1

大家知道刀鱼吧,它是银白色的,长长的、扁扁的,今天我们就讲一下我妈妈做的红烧刀鱼吧。

妈妈首先把刀鱼清理干净,剪成长短均匀的小鱼段,拿个大碗,放上盐、白酒、花椒大料,将刀鱼浸泡半个小时。半小时后在锅里放上油,油要比平时做菜多一些,油加热1-2分钟,看见油面上冒着热气,这时要用筷子把刀鱼鱼段夹起来慢慢地放入锅中,尽量要靠着锅边放下去,开始煎。煎刀鱼既是红烧刀鱼最重要的一个步骤,也是要最认真的一步,火要开到中火,不要着急把鱼翻过来。过2-3分钟以后,摇一摇锅底,若锅里的鱼被轻轻地晃了一下,证明这一面煎好了,若刀鱼没有晃动,鱼皮粘在锅面上,说明还没有煎好。鱼被煎得金黄黄的,冒着一个个油星,那味道只能称为一个字——“香”!双面都煎好之后把鱼取出来,锅里留少许油,再用葱、姜、蒜爆锅,炒出香味,这时再把煎好的刀鱼放到锅里,加水、加酱油、糖、醋、盐少许小火慢炖十分钟,红烧刀鱼就好啦!

妈妈把做好的刀鱼放在盘子里,闻一闻满鼻子都是香味,味道好极了。做好的红烧刀鱼是棕红色的,刀鱼很宽、很厚实、很嫩,肉是白色的,一块一块美不可言。这时我已经垂涎三尺了,我迫不及待地想尝一口了,说着说着口水都流出来了。于是我很快夹了一块放在嘴里,连皮带肉一口下去,我眉飞色舞的,这种味道浓厚无比,走油不腻,美不可言,有一种妈妈的'味道,再给你上来一碗香喷喷的大米饭,那简直太绝配啦!

其实,在妈妈那个年代,只有在过年的时候才能吃上刀鱼,并且那时候的刀鱼很瘦,很窄。

说起来,妈妈一开始也不会做刀鱼,只是吃过姥姥做的刀鱼,当了妈妈以后,也想让自己的孩子吃上刀鱼,经过很多次实验,才做出美味的刀鱼。现在我们家总可以吃上这道菜,表示团圆,每到过年也必须有这道菜。

红烧刀鱼的味道,回味无穷,妈妈还会很多美味宝藏,请听我下一篇作文吧!

烧鱼的作文 篇2

时间犹如白驹过隙,匆匆一晃己快一年,爸爸,您离开我们独自去浙江工作已好多天了,女儿又开始想您了,想您给我讲过的每一个故事,想你给我们讲过的每一个道理,想您满面笑容又略带一丝疲惫的笑脸,当然更想您做的那碗香气扑鼻的美味红烧鱼。对于我而言,那是我吃过最美的美味…

日复一日,年复一年,为了我们有一个幸福的家庭和一个温暖舒适的成长环境,您每年在家的日子总是那么短暂,当然我也知道您想陪我们一起成长,朝夕相处,可为了生活,您还是选择了抛弃不舍,独自一人去千里之外打拼,也许您在外面可能会过得很辛苦,也可能会很孤单,可您总是那句话,为了我们幸福的家,再苦再累,也要继续坚持…

每次离家。您总会在离开之前给我们做一碗红烧鱼,意寓着年年有余。小时候总会觉得很好吃,长大了才知道,您的那碗红烧鱼,给我留下的不只是美味,更多的却是思念与牵挂,女儿在这一刻,想到您,唯有祝愿在他乡的您,一切安好…

小时候想吃您的那碗红烧鱼,只是想解馋,现在的我想吃您的那碗红烧鱼,却是想团圆,有您在身旁,我总是觉得很温暖,您总说我是您的小棉袄,温暖着您的心,我多么想真的就是那一件小棉袄,在现在这个寒冷的天气里,让您不再感到寒冷,每一天都在计算着还有多久过年,小时候期盼过年,只是想要礼物和好吃的,而且还能开心快乐的玩,不用早起上学,现在期盼过年,只是想您早一点回来,只是想看到您那张熟悉的笑脸,毕竟您一年在外工作辛苦了,多想您回来好好的休息,享受一家团圆的温馨快乐…

亲爱的爸爸,女儿想您了,好久没见到您了,真的想您了,不单单是您亲手做的一碗红烧鱼…

烧鱼的作文 篇3

今天中午我放学回到家,看到奶奶在准备做红烧鱼!

奶奶首先准备了鱼、酒、酱油、生姜、葱和油,我看到奶奶先把油放进了锅里,发出了“滋滋”的声音。再把鱼放入油锅,鱼好大的一条锅都快放不下了,所以啊,奶奶把鱼切成两段,先把鱼尾炸了一下,又把鱼头炸了,被砸过的鱼,金灿灿的好像一块黄金。

接下来奶奶又把酱油倒进了锅里,整个锅变成了酱油的海洋,到处都是红色,我闻了一下,香喷喷的,奶奶盖上锅盖。我又问道:“奶奶你为什么要盖上锅盖呀?”奶奶回答道:“因为这样鱼才会更入味。”过了一会儿,奶奶打开锅盖,白色的雾气扑面而来,雾散了,奶奶放了生姜、葱,炒了一下,香味扑鼻。不一会鱼就做好了!

奶奶端出鱼,我拿起筷子尝了一块鱼肉,嗯,真美味呀!奶奶做的红烧鱼是最好吃的鱼。

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